La receta más rápida y económica para hacer sopa fría de tomate
La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor. La receta, a continuación.
La receta más rápida y económica para hacer sopa fría de tomate
La sopa fría de tomate es una receta perfecta para disfrutar en días de mucho calor y se prepara en pocos minutos con ingredientes simples que seguramente tenés en casa. Además, es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros y frescos de la temporada.
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Este plato es una excelente opción para una comida ligera y saludable. Es baja en calorías, rica en nutrientes y está llena de sabor fresco y natural. Además, es una manera deliciosa de mantenerse hidratado.
El paso a paso para realizar sopa fría de tomate en casa
A continuación, te compartiré los ingredientes y el paso a paso para que la prepares con anticipación y la guardes en la heladera para tener una comida rápida y refrescante lista para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes:
- 6 u 8 tomates para salsa
- 2 dientes de ajo
- 2 panes (solo la miga)
- 150 cc de aceite
- 3 cucharadas de vinagre
- Sal y pimienta
Preparación:
- Pelamos los tomates, los cortamos en cuartos y les sacamos las semillas
- Cortamos la miga del pan en rodajas
- Llevamos todo a la licuadora, tomates, ajo, pan y vinagre.
- Procesamos y vamos agregando el aceite de a poco para emulsionar.
- Condimentar bien y llevar a la heladera antes de servir.
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer sopa fría de tomate tienen los siguientes precios:
- Tomate (por kilo): $999
- Pan (por unidad): $396.99
- Aceite (por 900 ml): $1.776
- Vinagre (por litro): $899
- Ajo (por dos cabezas): $699