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La receta más rápida y económica para hacer sopa fría de tomate

La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor. La receta, a continuación.

La sopa fría de tomate es una receta perfecta para disfrutar en días de mucho calor y se prepara en pocos minutos con ingredientes simples que seguramente tenés en casa. Además, es una excelente manera de aprovechar los tomates maduros y frescos de la temporada.

Este plato es una excelente opción para una comida ligera y saludable. Es baja en calorías, rica en nutrientes y está llena de sabor fresco y natural. Además, es una manera deliciosa de mantenerse hidratado.

El paso a paso para realizar sopa fría de tomate en casa

A continuación, te compartiré los ingredientes y el paso a paso para que la prepares con anticipación y la guardes en la heladera para tener una comida rápida y refrescante lista para disfrutar en cualquier momento.

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La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor.

La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor.

Ingredientes:

  • 6 u 8 tomates para salsa
  • 2 dientes de ajo
  • 2 panes (solo la miga)
  • 150 cc de aceite
  • 3 cucharadas de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Pelamos los tomates, los cortamos en cuartos y les sacamos las semillas
  • Cortamos la miga del pan en rodajas
  • Llevamos todo a la licuadora, tomates, ajo, pan y vinagre.
  • Procesamos y vamos agregando el aceite de a poco para emulsionar.
  • Condimentar bien y llevar a la heladera antes de servir.

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Precio de los ingredientes:

Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer sopa fría de tomate tienen los siguientes precios:

  • Tomate (por kilo): $999
  • Pan (por unidad): $396.99
  • Aceite (por 900 ml): $1.776
  • Vinagre (por litro): $899
  • Ajo (por dos cabezas): $699
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La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor.

La sopa fría de tomate es una excelente opción para hacer y disfrutar en días de calor.