La sopa fría de tomates es una deliciosa y refrescante opción para hacer y disfrutar en los días calurosos de verano. Preparar esta receta es sencillo y requiere pocos ingredientes básicos que son muy fáciles de conseguir.
Fresco y fácil: la receta más sencilla y económica para hacer sopa fría de tomate en casa
Con su vibrante color rojo y su frescura inigualable, este increíble plato no solo es una opción deliciosa, sino también saludable y nutritiva. Además, es una excelente manera de aprovechar los tomates que tenés en la heladera y disfrutar de una comida reconfortante junto a tu familia.
A continuación, te compartiré el paso a paso para que puedas hacerla en casa y sorprender a toda la familia con un plato único, rico y fresco.
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Ingredientes:
- 6 tomates perita
- 3 panes medianos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharaditas de sal.
- 250 cc de Aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
Preparación:
- Pelar los tomates y sacarle las semillas. Colocar en una licuadora junto con el pan, el ajo, las verduras y licuar.
- De a poco agregar el aceite en forma de hilo para emulsionar.
- Condimentar y llevar una hora a frío antes de consumir
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Precio de los ingredientes:
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer sopa fría de tomate tienen los siguientes precios:
- Tomates (por kilo): $549
- Pan (por kilo): $2.099
- Aceite (por 1.5 litros): $2.202
- Cebolla (por kilo): $529
- Pimiento (por kilo): $2.499
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