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Recetas Tortas fritas | Jimena Monteverde | ingredientes

Tortas fritas rellenas: cómo hacerlas con el paso a paso de Jimena Monteverde

Las tortas fritas rellenas son perfectas para disfrutar en la merienda junto a la familia. La receta de Jimena Monteverde, a continuación.

Este clásico se pueden rellenar con los ingredientes que más te gusten, como dulce de leche, jamón y queso o dulce de batata y membrillo, y su preparación es verdaderamente fácil y rápida.

El paso a paso para hacer tortas fritas rellenas en casa con la receta de Jimena Monteverde

A continuación, enterate cómo hacerlas con la sencilla receta de Jimena Monteverde y sorprendé a toda la familia o a tus amigos con una merienda única.

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Las tortas fritas rellenas son perfectas para disfrutar en la merienda junto a la familia.

Las tortas fritas rellenas son perfectas para disfrutar en la merienda junto a la familia.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 250 gramos de harina 0000
  • 250 gramos de harina leudante
  • 300 cc de agua
  • 1 cucharada de grasa.
  • Cucharada de sal

Para los rellenos:

  • Jamón y queso
  • Dulce batata, queso y membrillo.
  • Dulce de leche

Procedimiento:

  • Mezclamos las dos harinas con la sal y la grasa.
  • Añadir el agua y amasar hasta obtener un bollo bien homogéneo.
  • Dejar descansar y estirar con palote. Cortar.
  • Rellenar y freír en abundante aceite a 180°.