Tortas fritas rellenas: cómo hacerlas con el paso a paso de Jimena Monteverde
Las tortas fritas rellenas son perfectas para disfrutar en la merienda junto a la familia. La receta de Jimena Monteverde, a continuación.
Las tortas fritas rellenas son una delicia irresistible que combina la esponjosidad de una masa frita con un relleno tentador. Estas delicias son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, sobre todo, con unos buenos mates cuando llueve. Es por eso que, en sus redes sociales, Jimena Monteverde enseñó a hacerlas.
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Este clásico se pueden rellenar con los ingredientes que más te gusten, como dulce de leche, jamón y queso o dulce de batata y membrillo, y su preparación es verdaderamente fácil y rápida.
El paso a paso para hacer tortas fritas rellenas en casa con la receta de Jimena Monteverde
A continuación, enterate cómo hacerlas con la sencilla receta de Jimena Monteverde y sorprendé a toda la familia o a tus amigos con una merienda única.
Ingredientes:
Para la masa:
- 250 gramos de harina 0000
- 250 gramos de harina leudante
- 300 cc de agua
- 1 cucharada de grasa.
- Cucharada de sal
Para los rellenos:
- Jamón y queso
- Dulce batata, queso y membrillo.
- Dulce de leche
Procedimiento:
- Mezclamos las dos harinas con la sal y la grasa.
- Añadir el agua y amasar hasta obtener un bollo bien homogéneo.
- Dejar descansar y estirar con palote. Cortar.
- Rellenar y freír en abundante aceite a 180°.