Pollo con arroz: la receta deliciosa y fácil al estilo de Jimena Monteverde
Jimena Monteverde compartió con sus millones de seguidores su receta fácil y rápida para hacer el mejor pollo con arroz en casa.
A continuación, descubrí cómo hacer el mejor pollo con arroz con la receta de Jimena Monteverde y disfrutá de un plato casero lleno de sabor.
El pollo con arroz es un plato clásico y reconfortante que combina ingredientes sencillos, pero deliciosos, y mezcla sabores y especias. Esta receta versátil es apreciada en todo el mundo por su simplicidad y su capacidad para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Es por eso que, Jimena Monteverde, compartió su receta en Instagram.
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Ingredientes para hacer pollo con arroz en casa con la receta de Jimena Monteverde
- 1 pollo (trozado en octavos)
- 2 cebollas
- 1 morrón rojo
- 3 dientes de ajo
- 200 cc de vino blanco
- 250 gramos de arroz largo fino o parbolizado
- 1 cubo de caldo de gallina + litro de agua
- Condimento para arroz
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- 2 varas de cebolla de verdeo
Preparación:
- En una sartén, dorar la pieza de pollo, salpimentada. Retirar de la sartén u olla, rehogar la cebolla y morrones picados un poco más grande que brunoise, agregar también el ajo picado.
- Incorporar el arroz, mezclar y nacarar un minuto (en caso de usar largo fino), agregar el pollo y por último el caldo de gallina disuelto en litro de agua.
- Remover una vez, dejar que los líquidos hiervan y bajar el fuego a temperatura baja hasta que el arroz esté cocido.
- Servir y terminar con verdeo picado.