Receta de albóndigas caseras con carne picada: jugosas y sabrosas
Fáciles de hacer, ideales para acompañar con salsa, puré o arroz. Una opción económica y rendidora.
Las albóndigas son un plato reconfortante y clásico, ideal para los días fríos del año.
La albóndiga es una receta clásica que nunca falla. Con carne picada y condimentos simples, se pueden preparar al horno o en sartén, con o sin salsa. Acá te contamos cómo hacerlas para que queden bien tiernas por dentro y doradas por fuera.
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Cómo hacer albóndigas de carne picada
Ingredientes:
- 500 g de carne picada
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado
- 2 cucharadas de leche
- 1 diente de ajo picado
- Perejil picado, sal y pimienta
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Preparación:
- En un bowl, mezclar la carne con el huevo, el pan rallado, la leche, ajo, perejil, sal y pimienta.
- Formar bolitas del tamaño deseado con las manos húmedas.
- Cocinarlas en una sartén con un poco de aceite hasta dorarlas o llevarlas al horno.
- Podés acompañarlas con salsa de tomate casera o servir solas con guarnición.