Ñoquis de calabaza: una opción saludable y deliciosa para disfrutar en casa

Con esta receta sencilla y versátil, podrás preparar una comida casera y satisfactoria en poco tiempo, con el delicioso sabor dulce y la textura suave característicos de la calabaza.

El paso a paso para realizar ñoquis de calabaza en casa

A continuación, te compartiré los ingredientes necesarios, con los precios para que no gastes de más, y el paso a paso, para preparar los ñoquis de calabaza más irresistibles para toda la familia.

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Ingredientes:

• 1/2 calabaza
• 250 gramos de harina
• 1 huevo
• 150 gramos de queso rallado
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Preparación:

• Cocinar la calabaza al horno.
• Hacer un puré y condimentar bien con sal, pimienta y nuez moscada.
• Agregar el huevo, el queso rallado y la harina. Amasar hasta unir bien y cortar los ñoquis.
• Hervir en abundante agua con sal

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Precio de los ingredientes:

Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer ñoquis de calabaza tienen los siguientes precios:

• Harina 000 (por kilo): $599
• Calabaza (por kilo): $449
• Huevos (por 6 unidades): $1.150
• Queso rallado (por 100 gramos): $1.199