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Además de su exquisito sabor, es una opción nutritiva y balanceada. Las berenjenas son ricas en fibra y antioxidantes, mientras que los tomates aportan vitaminas y minerales esenciales.
El paso a paso para hacer la mejor tarta de berenjena y tomate en casa
A continuación, aprendé a hacer la mejor tarta de berenjena y tomate con el paso a paso fácil y rápido que te compartiré, y sorprendé a toda la familia con una comida diferente.
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La tarta de berenjena y tomate es una opción diferente para preparar en casa y sorprender a toda la familia.
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 2 huevos
- 500 gramos de harina
- 6 cucharadas de aceite
- 7 cucharadas de agua
- Orégano
- Sal y pimienta
Preparación:
- Para preparar la masa mezclando harina, sal, aceite y agua. Dejar descansar.
- Cortar la berenjena en rodajas y cocinarlas a la plancha.
- Estirar la masa de tarta y colocar las rodajas de berenjena y tomate.
- Batir el huevo con el orégano y colocar por arriba.
- Llevar a horno moderado durante 30 minutos.
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El paso a paso para hacer la mejor tarta de berenjena y tomate en casa.