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Tarta de berenjena y tomate: cómo hacerla con una receta fácil y rápida

La tarta de berenjena y tomate es una opción diferente para preparar en casa y sorprender a toda la familia.

La tarta de berenjena y tomate es un plato delicioso que combina sabores frescos y saludables, perfecta para hacer en el almuerzo o la cena. Esta receta destaca por su facilidad de preparación y por utilizar ingredientes frescos y nutritivos que son sencillos de conseguir.

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Además de su exquisito sabor, es una opción nutritiva y balanceada. Las berenjenas son ricas en fibra y antioxidantes, mientras que los tomates aportan vitaminas y minerales esenciales.

El paso a paso para hacer la mejor tarta de berenjena y tomate en casa

A continuación, aprendé a hacer la mejor tarta de berenjena y tomate con el paso a paso fácil y rápido que te compartiré, y sorprendé a toda la familia con una comida diferente.

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La tarta de berenjena y tomate es una opción diferente para preparar en casa y sorprender a toda la familia.

La tarta de berenjena y tomate es una opción diferente para preparar en casa y sorprender a toda la familia.

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • 1 tomate
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 6 cucharadas de aceite
  • 7 cucharadas de agua
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Para preparar la masa mezclando harina, sal, aceite y agua. Dejar descansar.
  • Cortar la berenjena en rodajas y cocinarlas a la plancha.
  • Estirar la masa de tarta y colocar las rodajas de berenjena y tomate.
  • Batir el huevo con el orégano y colocar por arriba.
  • Llevar a horno moderado durante 30 minutos.
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El paso a paso para hacer la mejor tarta de berenjena y tomate en casa.

El paso a paso para hacer la mejor tarta de berenjena y tomate en casa.