Se pueden preparar de muchas maneras, desde los clásicos tacos con pollo desmechado hasta versiones más creativas con diferentes marinados y toppings.
A continuación, la receta, paso a paso, para que lo puedas preparar en casa de una manera rápida y fácil para cuatro personas.
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Cómo hacer los mejores tacos de pollo
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de harina
- ½ cebolla morada picada
- 1 palta en rodajas
Preparación:
- En un bol, mezclá el comino, el pimentón, el ajo en polvo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Untá esta mezcla sobre las pechugas de pollo y dejá marinar por al menos 30 minutos.
- Calentá una sartén a fuego medio-alto y cociná las pechugas durante 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Retirá del fuego y dejá reposar unos minutos antes de desmenuzarlas con un tenedor o cortarlas en tiras.
- Calentá las tortillas en una sartén sin aceite o directamente sobre el fuego si quieres un toque más auténtico.
- Para armar los tacos, colocá el pollo en cada tortilla y añadí la palta.
- Doblá la tortilla por la mitad.
- Opcional: también podés agregarle la salsa o aderezo que más te guste.
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Consejos para unos tacos de pollo perfectos:
- Usar pollo fresco y de buena calidad para obtener el mejor sabor y textura.
- No cocinar de más el pollo, ya que podría quedar seco.
- Utilizar tortillas de maíz frescas para obtener el mejor sabor.
- Agregar tus ingredientes favoritos para crear tus tacos de pollo personalizados.
