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Recetas verduras | ingredientes | papas

Receta de lentejas con verduras: cómo hacerla, paso a paso, con pocos ingredientes

Las lentejas con verduras son ideales para disfrutar en días de mucho frío y es una excelente alternativa para cocinar en casa sin usar carne.

Además, es una excelente alternativa para hacer que la familia incorpore legumbres y vegetales a su dieta, y te permite agregar cualquier verdura que te guste, por lo que es un plato perfecto para personalizar según el gusto de cada uno.

El paso a paso para hacer lentejas con verduras en casa

A continuación, aprendé a hacer esta receta en casa y disfrutalo solo o acompañado de arroz, pan integral o incluso una ensalada fresca, convirtiéndolo en una comida equilibrada y deliciosa para el almuerzo o la cena.

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Las lentejas con verduras son ideales para disfrutar en días de mucho frío y es una excelente alternativa para cocinar en casa sin usar carne.

Las lentejas con verduras son ideales para disfrutar en días de mucho frío y es una excelente alternativa para cocinar en casa sin usar carne.

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de lentejas
  • 1 litro de caldo
  • 2 papas
  • Pimentón
  • Laurel
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Saltear la cebolla con el tomate y la zanahoria. Condimentar bien.
  • Agregar las lentejas, el caldo y el laurel.
  • Dejar hervir 20 minutos y agregar las papas en cubos.
  • Dejar cocinar por 15 minutos más y servir. (Se puede frezar por porciones).
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El paso a paso para hacer lentejas con verduras en casa.

El paso a paso para hacer lentejas con verduras en casa.