Receta fácil: tortilla de zapallitos esponjosa y lista en 25 minutos

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Cómo preparar tortilla de zapallitos en casa: paso a paso

Ingredientes (2 raciones)

• 1 zapallito redondo
• 1/2 cebolla mediana
• 1/2 diente de ajo
• 2 huevos
• Sal, cúrcuma, pimienta y nuez moscada a gusto
• Aceite c/n

Recetas con zapallitos

Tortilla de zapallitos: una receta casera y práctica para hacer en casa

Paso a paso

1. Picar el zapallito, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
2. En una sartén con un poco de aceite, cocinar las verduras hasta que la cebolla quede transparente. Condimentar con sal, pimienta y especias a gusto.
3. Batir los huevos y sumarlos a la sartén, mezclando bien con los vegetales.
4. Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que los huevos se coagulen. Dar vuelta la tortilla y cocinar unos minutos más del otro lado hasta que esté dorada.
5. Retirar del fuego, desmoldar y servir caliente.

Video: receta de tortilla de zapallitos

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