Receta fácil: tortilla de zapallitos esponjosa y lista en 25 minutos
Con pocos ingredientes y en menos de media hora, prepará una tortilla de zapallitos liviana, sabrosa y perfecta para una comida rápida y saludable.
Esta receta es deliciosa, saludable y queda lista en minutos
La tortilla de zapallitos es un clásico de la cocina casera que combina sabor, practicidad y frescura. Con ingredientes simples que siempre tenemos en casa, se logra un plato liviano, nutritivo y muy versátil. Ideal para una cena rápida, un almuerzo ligero o incluso como guarnición.
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Cómo preparar tortilla de zapallitos en casa: paso a paso
Ingredientes (2 raciones)
- 1 zapallito redondo
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 diente de ajo
- 2 huevos
- Sal, cúrcuma, pimienta y nuez moscada a gusto
- Aceite c/n
Paso a paso
- Picar el zapallito, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- En una sartén con un poco de aceite, cocinar las verduras hasta que la cebolla quede transparente. Condimentar con sal, pimienta y especias a gusto.
- Batir los huevos y sumarlos a la sartén, mezclando bien con los vegetales.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego bajo hasta que los huevos se coagulen. Dar vuelta la tortilla y cocinar unos minutos más del otro lado hasta que esté dorada.
- Retirar del fuego, desmoldar y servir caliente.
Video: receta de tortilla de zapallitos
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