Cómo hacer papas bravas crujientes y sabrosas en casa: receta fácil
Aprendé a preparar unas papas bravas crujientes con pimentón y ají molido. Una receta fácil y rápida para sorprender a todos en casa.
Una receta rápida y fácil para compartir en una picada o acompañando alguna carne.
Las papas bravas son un clásico que nunca falla. Con su toque de pimentón y ají molido, se convierten en el acompañamiento ideal para cualquier comida o como picada para compartir con amigos. Esta receta es sencilla, rápida y garantiza papas doradas, crujientes y llenas de sabor.
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Cómo preparar papas bravas en casa: paso a paso
Ingredientes (4 raciones)
- 1 ½ kilo de papas
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 pizca de ají molido a gusto
- Aceite suficiente para mezclar
Paso a paso
- Lavar bien las papas y cortar en rodajas. Mezclarlas en un recipiente con aceite, pimentón y ají molido, asegurándote de que queden bien cubiertas con la mezcla.
- Poner las rodajas en una fuente con la cáscara hacia abajo. Precalentar el horno a temperatura media antes de introducirlas.
- Cocinar aproximadamente una hora. Para que queden más crujientes por arriba, mover la fuente a la parte inferior del horno unos minutos antes de sacarlas.
- Servir calientes. Podés acompañarlas con salsas como queso, blanca, apio o cheddar según tu gusto.
Video: receta de papas bravas
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