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Recetas polenta | carne | ingredientes

Pastel de polenta y carne: la receta sencilla y rápida con pocos ingredientes para sorprender a la familia

El pastel de polenta y carne es una opción deliciosa y fácil de hacer en casa, con ingredientes que seguramente tenés.

El pastel de polenta y carne es una receta versátil que combina la suavidad de la polenta con la riqueza de un sabroso relleno de carne. Este plato es ideal para cualquier época del año y puede servirse tanto en almuerzos familiares como en cenas más elaboradas.

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Esta receta permite que sea fácilmente adaptable a diferentes preferencias y necesidades. Por ejemplo, se puede hacer una versión vegetariana utilizando un relleno de vegetales como champiñones, espinacas y pimientos en lugar de carne. Además, se puede añadir queso rallado entre las capas o gratinarlo en la parte superior para un acabado dorado y crujiente.

El paso a paso para hacer pastel de polenta y carne en casa

Descubrí cómo hacer el mejor y más rico pastel de polenta y carne con la receta que te compartiremos a continuación, la cual es muy simple y rápida.

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El pastel de polenta y carne es una opción deliciosa y fácil de hacer en casa, con ingredientes que seguramente tenés.

El pastel de polenta y carne es una opción deliciosa y fácil de hacer en casa, con ingredientes que seguramente tenés.

Ingredientes:

  • 2 tazas de polenta
  • 6 tazas de caldo
  • 1 cucharada de manteca
  • 200 g de queso cremoso
  • 2 huevos
  • Queso rallado
  • 250 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Saltear la cebolla y el pimiento, con la carne picada. Cocinar bien y condimentar.
  • Poner a hervir 6 tazas de agua con un caldito y agregar la polenta en forma de lluvia, sin dejar de revolver.
  • Armar el pastel colocando en una fuente, la mitad de la polenta, el relleno de carne, los huevos, el queso y lo que queda de polenta.
  • Llevar al horno por 15 minutos.
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El paso a paso para hacer pastel de polenta y carne en casa.

El paso a paso para hacer pastel de polenta y carne en casa.