Medialunas de manteca: la receta fácil y económica para la merienda

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Medialunas caseras de manteca.

Ingredientes para hacer medialunas de manteca caseras:

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de manteca
• 10 gramos de levadura fresca
• 200 ml de leche tibia
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• Esencia de vainilla (opcional)
• Azúcar impalpable para espolvorear

Instrucciones para hacer medialunas de manteca caseras:

Paso 1: Preparación de la masa

• En un bol grande, disolver la levadura fresca en la leche tibia y agregar una pizca de azúcar. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que empiece a burbujear.

• Agregar la harina, el azúcar, la sal y la manteca en trozos pequeños a la mezcla de levadura. Agregar unas gotas de esencia de vainilla para dar un toque aromático.

• Amasar la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Cubrir el bol con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 2: Formando las Medialunas

• Dividir la masa en porciones del tamaño de una nuez y formar pequeñas bolas.

• Estirar cada bola en forma de triángulo y luego enrollarla desde la base hacia la punta para formar las medialunas.

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Paso 3: Horneado

• Colocar las medialunas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel pergamino.

• Batir el huevo y pincelar las medialunas para darles un hermoso color dorado al hornear.

• Hornear a 180°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4: Disfruta

• Una vez que las medialunas caseras de manteca estén listas, dejarlas enfriar ligeramente en una rejilla.

• Espolvorear con azúcar impalpable y servirlas con una taza de café o té. ¡Listo para disfrutar!