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Además, podés personalizarlo a tu gusto, añadiendo ingredientes como pimientos, champiñones o cebolla, y es una opción perfecta para quienes buscan una comida sabrosa y fácil de preparar, que además puede ser adaptada a los gustos de todos los comensales. Acompañado de una ensalada fresca o papas al horno, este plato se convierte en una experiencia culinaria completa y memorable.
El paso a paso para hacer matambre a la pizza al horno en casa
Aprendé a hacer el mejor matambre a la pizza en casa con la receta sencilla y deliciosa que te compartiremos a continuación, la cual destaca por tener un paso a paso súper fácil.
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El matambre a la pizza hecho al horno es un plato delicioso, que lleva ingredientes sencillos y es súper fácil de hacer en casa.
Ingredientes:
- 1 matambre (aproximadamente 1.5 kg)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 300 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de jamón cocido en fetas
- 1 pimiento rojo en rodajas finas
- 1 pimiento verde en rodajas finas
- 100 g de aceitunas negras sin carozo
- Orégano al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Extiende el matambre sobre una tabla de cocina con el lado de la grasa hacia arriba.
- Condimenta con sal, pimienta y ajo picado, masajeando bien para que los sabores penetren en la carne.
- Coloca el matambre en una bandeja para horno con un chorrito de aceite de oliva.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado.
- Cocina durante aproximadamente 1 hora o hasta que el matambre esté tierno.
- Retira el papel de aluminio y deja que se dore ligeramente por unos 10-15 minutos más.
- Una vez que el matambre esté cocido y dorado, sácalo del horno y cubre con una capa de salsa de tomate.
- Distribuye el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
- Añade las fetas de jamón, las rodajas de pimiento rojo y verde, y las aceitunas negras.
- Espolvorea con orégano al gusto.
- Vuelve a meter la bandeja en el horno y cocina durante unos 10-15 minutos más o hasta que el queso esté completamente derretido y dorado.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.
- Corta el matambre en porciones y sirve caliente.
- Acompaña con una ensalada fresca o papas al horno para una comida completa.
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