La torta de manzana más fácil y esponjosa: se hace en un solo bowl y queda increíble

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Ingredientes para preparar torta de manzana en casa

Para la torta

• 5 o 6 manzanas
• 2 huevos
• 60 g de harina
• 70 g de azúcar
• 20 g de manteca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 90 cc de leche
• 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Para la cubierta crocante

• 1 huevo
• 80 g de azúcar
• 3 cucharadas de manteca derretida
• 70 g de almendras fileteadas

La receta rápida y económica para hacer torta invertida de manzana en 5 simples pasos

Paso a paso: cómo hacer la torta de manzana más rica

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y espumosa.
3. Agregar la leche y la manteca derretida, y seguir batiendo.
4. Incorporar de a poco la harina, la sal y el polvo para hornear, batiendo continuamente para evitar grumos.
5. Pelar las manzanas, cortarlas en láminas finas e incorporarlas a la mezcla.
6. Enmantecar un molde y volcar la preparación. Hornear 25 a 30 minutos, hasta que la superficie empiece a dorar.
7. Preparar la cubierta: mezclar el huevo, el azúcar y la manteca derretida.
8. Verter la mezcla sobre la torta ya horneada y cubrir con las almendras fileteadas.
9. Llevar nuevamente al horno por 10 minutos, hasta que la cubierta quede dorada y crocante.

Video: receta de torta de manzana

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