El panettone, un clásico de la Navidad italiana, es un regalo para el paladar que puedes disfrutar en cualquier época del año. Si bien se puede hacer con muchos ingredientes, la opción con nueces es una de las más deliciosas. A continuación, la receta más sencilla para hacerlo en casa y sorprender a todos.
La receta infalible para hacer el mejor panettone con nueces
LEER MÁS ► Chocotorta de limón: la receta para hacer un postre diferente y sorprender a la familia
Cómo hacer el mejor panettone con nueces
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza.
- 150 gramos de azúcar.
- 150 gramos
- 3 huevos.
- 150 ml de leche tibia.
- 10 gramos de levadura fresca.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 150 gramos de nueces picadas.
- Una pizca de sal.
LEER MÁS ► Alfajores de limón: la receta fácil y económica que no puede fallar
Preparación:
- En un recipiente pequeño, disuelva la levadura en la leche tibia. Agrega una pizca de azúcar y deja reposar durante unos 10 minutos hasta que esté espumosa.
- En otro recipiente grande, mezcle la harina y el azúcar. Agrega los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la mezcla de levadura y leche sobre estos ingredientes y comienza a mezclar.
- Agregue la mantequilla ablandada y la pizca de sal. Amasa la masa durante unos 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica. Agrega las nueces picadas y las frutas confitadas, si las
- Forme una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, se divide en dos partes iguales y forma dos bolas. Coloque cada bola en moldes para panettone o en moldes para papel, llenando solo hasta la mitad.
- Deja que la masa repose nuevamente durante unos 30-45 minutos hasta que haya crecido un poco más.
- Precalienta tu horno a 180 °C.
- Haga un corte en forma de cruz en la parte superior de cada panettone y coloque un pequeño trozo de mantequilla en el c.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que los panettones estén dorados y suenen huecos cuando los golpes en la parte inferior.
- Deja enfriar los panettones completamente antes de disfrutarlos. Puedes servirlos en rebanadas con un poco de mantequilla o mermelada, o incluso utilizarlos en recetas de postres navideños.
Consejo adicional para hacer el panettone perfecto:
- Si deseas un toque extra de dulzura, puedes espolvorear azúcar glas sobre los panettones enfriados antes de servir.
Temas
