La tortilla de papas es un clásico infaltable en la cocina, y con esta receta fácil en 3 pasos, podrás disfrutar de este plato tradicional sin complicaciones. Con ingredientes económicos y un proceso sencillo, la tortilla de papas se convierte en una opción deliciosa para cualquier comida. Sigue estos pasos y descubre cómo lograr una tortilla dorada por fuera y jugosa por dentro.
La receta económica de tortilla de papas para hacer con menos de $1100
Ingredientes:
- 3 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 4 huevos
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Calienta unas cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade las papas y la cebolla, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que las papas estén tiernas.
- Paso 2: En un tazón aparte, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade las papas y cebollas cocidas a los huevos batidos, mezclando bien.
- Paso 3: En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y vierte la mezcla de papas, cebollas y huevos. Cocina a fuego medio hasta que los bordes estén dorados. Con la ayuda de un plato grande, voltea la tortilla para cocinar el otro lado hasta que esté dorado y firme.
LEER MÁS ► Pollo al ajillo en 3 pasos y pocos ingredientes: la receta fácil y rápida
Precio de los ingredientes
Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer tortilla de papas tienen los siguientes precios:
- Papa blanca (por kilo): $999
- 4 huevos: $656
LEER MÁS ► La receta fácil para hacer masa de tarta salada con aceite en 4 pasos
Consejos para una tortilla de papas perfecta:
- Corta las papas en rodajas delgadas y de tamaño uniforme para garantizar una cocción pareja.
- Cocina a fuego medio para evitar que la tortilla se queme en el exterior antes de cocinar completamente por dentro.
- Deja reposar la tortilla unos minutos antes de cortarla para que los sabores se asienten y sea más fácil de cortar.
