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Recetas tarta | recetas gastronómicas | Recetas saladas

Aprendé a hacer masa de tarta salada con aceite en 4 simples pasos

La masa para tarta puede hacerse con aceite y otros ingredientes sencillos que seguro tenés en casa.

Con esta receta, te sumergirás en el mundo de las tartas saladas caseras, resaltando el sabor y la textura de esta base versátil. A continuación, el paso a paso para crearlas de una manera deliciosa con una masa única y liviana.

Ingredientes necesarios para hacer la mejor tarta salada con aceite

  • Harina
  • Aceite (1/2 taza)
  • Agua (1/4 taza, aproximadamente)
  • Sal (1/2 cucharadita)
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La masa para tarta puede hacerse con aceite y otros ingredientes sencillos que seguro tenés en casa.

La masa para tarta puede hacerse con aceite y otros ingredientes sencillos que seguro tenés en casa.

Cómo preparar la receta de masa de tarta

  • Paso 1: En un recipiente grande, combine la harina de trigo y la sal. Forme un hueco en el centro de la mezcla para agregar los ingredientes líquidos.
  • Paso 2: Vierta el aceite en el hueco de la mezcla seca. Comienza a mezclar con las manos o un tenedor. Agrega gradualmente el agua, poco a poco, hasta obtener una masa homogénea y suave.
  • Paso 3: Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que tenga una textura elástica. Forma una bola, envuélvela en película transparente y deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  • Paso 4: Una vez reposada, estire la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Coloque la masa en el molde para tarta, presionando ligeramente para que se ajuste. Puedes pinchar la base con un tenedor antes de agregar el relleno.

Consejos para una masa para tarta salada perfecta:

  • Controla la cantidad de agua que añades gradualmente, ya que esto influirá en la textura de la masa. Agregue agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
  • No subestimes el tiempo de reposo en la nevera. Este paso permite que la masa se relaje y sea más fácil de manejar, además de mejorar su textura.
  • Mantén harina extra a mano para espolvorear la superficie de amasado. Esto evitará que la masa se adhiera y facilitará el estirado.
Masa básica para Tartas Saladas con solo 3 ingredientes!