Cómo hacer tortilla con fideos reciclados: la receta perfecta para el día después

Es una receta súper práctica, económica y además, nos ayuda a reducir el desperdicio de comida. A continuación, te contamos cómo preparar esta delicia que va a sacar aplausos en tu casa.

Con esta receta fácil y riquísima, esos fideos que sobraron se convierten en el plato estrella. La tortilla de fideos reciclados es perfecta para esos días que querés algo rico y rápido. Además, es una forma creativa de cuidar el bolsillo y el planeta. ¡A disfrutar!

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Qué ingredientes necesito:

• 2 tazas de fideos cocidos (pueden ser tallarines, moñitos, lo que tengas)
• 4 huevos
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• Queso rallado a gusto (opcional, pero recomendado)
• Sal y pimienta a gusto
• Aceite (el que uses habitualmente)

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Paso a Paso:

1. Preparación Inicial: Asegurate de que los fideos estén bien secos. Si son muy largos, cortalos un poco para mezclarlos mejor después.
2. Batir los Huevos: En un bol, batí los huevos. Agregale sal y pimienta. Acá va a estar la magia para unir los fideos.
3. Dorado de Cebolla y Ajo: En una sartén con un chorrito de aceite, dorá la cebolla y el ajo. Es el toque secreto para un sabor increíble.
4. Uniendo Fideos y Huevo: Mezclá los fideos con el huevo batido. Si querés, agregale queso rallado para darle más gusto y cremosidad.
5. A Cocinar la Tortilla: Echá la mezcla en la sartén y cocinala a fuego medio-bajo. Esperá hasta que los bordes se doren y el centro se vea firme.
6. El Gran Volteo: Usá un plato para dar vuelta la tortilla y cocinala del otro lado hasta que esté bien cocida.
7. Servila Caliente: Ya está lista para servir. Queda genial con una ensalada fresca o lo que más te guste.