Las empanadas son un plato tradicional que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Son una combinación perfecta de sabores salados y crujientes, con una textura suave y esponjosa. A continuación, la receta, paso a paso, para hacer las mejores tapas sin harina.
Cómo hacer tapas para empanas sin harina: la receta fácil y económica
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Cómo hacer las más ricas tapas para empanadas sin harina
Ingredientes:
- 1 taza (200 g) de harina de arroz
- 1/2 taza (100 g) de fécula de maíz
- 1/4 taza (60 g) de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza (60 ml) de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
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Procedimiento:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, combinar la harina de arroz, la fécula de maíz, el aceite de oliva virgen extra, el agua, la sal y el polvo de hornear.
- Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
- Cortar la masa en círculos de 10-12 cm de diámetro.
- Usar las tapas para empanadas al instante o refrigerar hasta su uso.
Tips para una masa para empanadas sin harina perfecta:
- Utilizar harina de arroz de buena calidad para obtener una textura más crujiente.
- No amasar de más la masa, ya que podría quedar dura.
- Podés agregar otros ingredientes a la masa, como queso, hierbas frescas, o especias, para darle un toque diferente.
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