Cómo hacer salchichas caseras: la receta saludable ideal para los niños

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Las salchichas son un alimento popular en todo el mundo.

Acá te enseñamos esta receta para hacer salchichas caseras infalible:

Ingredientes:

• 500 g de carne picada (ternera, cerdo o pollo)
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo

Equipo:

• Procesadora de alimentos
• Manga para salchichas
• Cacerola

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Te enseñamos esta receta para hacer salchichas caseras infalible.

Instrucciones:

• En la procesadora de alimentos, combine la carne picada, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Procese hasta que la mezcla esté bien combinada.
• Coloque la manga para salchichas en un embudo. Rellene la manga con la mezcla de carne.
• Corte la punta de la manga y coloque las salchichas en una sartén caliente.
• Cocine las salchichas a fuego medio durante 10-12 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
• Sirva las salchichas con sus guarniciones favoritas.

Consejos:

• Para un sabor más intenso, agregue hierbas y especias adicionales a la mezcla de carne, como orégano, tomillo, romero o chile en polvo.
• Si desea hacer salchichas vegetarianas, puede sustituir la carne picada por tofu, tempeh o seitán.
• Para conservar las salchichas caseras, colóquelas en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días. También se pueden congelar durante 2-3 meses.

Otras formas de preparar salchichas caseras:

• Ahumadas: Coloque las salchichas en una parrilla a fuego medio durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
• A la parrilla: Coloque las salchichas en una parrilla a fuego medio durante 10-12 minutos, o hasta que estén bien cocidas.
• Al horno: Coloque las salchichas en una bandeja para hornear y hornee a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, o hasta que estén bien cocidas.

Video: receta para hacer salchichas caseras