Cómo hacer rollos de canela: la receta deliciosa y fácil de preparar

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Los rollos de canela son ricos y se puede disfrutar en cualquier ocasión.

Cómo hacer rollos de canela en casa

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura seca activa
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de manteca derretida
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1 cucharada de canela molida

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Preparación:

1. En un bol, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. En otro, mezclar la manteca derretida, el huevo y la leche tibia.
3. Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta que se formen una masa suave.
4. Poner la masa en un bol enmantecado, cubrir con un paño limpio y dejar fermentar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
6. En una superficie enharinada, extender la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 20 x 30 centímetros.
7. Esparcir la azúcar morena y la canela molida sobre la masa.
8. Enrollar la masa de manera que quede un cilindro.
9. Cortar el cilindro en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
10. Colocar las rodajas de masa en una bandeja para horno forrada con papel manteca.
11. Hornear los rollos de canela durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.

Consejos para hacer los mejores rollos de canela:

• Para que los rollos de canela queden más suaves, podés agregar 1/2 taza de leche entera a la masa.
• Si querés que tengan un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla a la masa.
• Podés decorar los rollos de canela con glaseado o azúcar glass.