Cómo hacer medialunas fáciles con tapa de tarta: una receta listas en minutos y sin amasar

Este truco es ideal para improvisar un desayuno especial, acompañar el mate o sorprender en una reunión. No requiere amasar, ni leudado, ni experiencia previa: simplemente enrollar, hornear y disfrutar.

Receta de medialunas con tapas de empanadas

Ingredientes para 8 medialunas grandes

• 1 tapa de tarta para horno (redonda)
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de manteca derretida
• Opcional: 1 huevo batido para pincelar y dar brillo
• Opcional: dulce de leche, crema pastelera o mermelada para rellenar

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Paso a paso: cómo hacer medialunas con tapa de tarta

• Cortar la masa: colocá la tapa de tarta sobre la mesada y cortala en 8 triángulos, como si fuese una pizza.
• Formar las medialunas: tomá un triángulo y enrollalo desde la base ancha hacia la punta. Curvá ligeramente los extremos para darle la forma característica.
• Pincelar y endulzar: acomodá las medialunas en una bandeja para horno, pincelalas con manteca derretida y espolvoreá azúcar por encima.
• Hornear: llevá al horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y suaves.
• Dar brillo (opcional): Apenas salgan del horno, podés pincelarlas con almíbar o miel para un acabado brillante y más sabor.

Variantes para más sabor

• Rellenas de dulce de leche o crema pastelera antes de enrollar.
• Con canela y azúcar para un toque más aromático.
• Baño de chocolate en la punta una vez frías para un acabado irresistible.

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Consejos para que salgan perfectas

• Usá tapas de tarta para horno (no para freír) para que queden bien hojaldradas.
• No sobrecocines: el secreto está en que queden doradas pero suaves por dentro.
• Para más esponjosidad, colocá un recipiente con agua en el horno para generar vapor.

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Cómo acompañar las medialunas con tapa de tarta

• Con café con leche o té para un desayuno clásico.
• Con jugo natural y frutas para una opción más fresca.
• Con queso crema o mermelada para variar sabores.