Cómo hacer panqueques para el desayuno o merienda: una receta rápida y fácil
Aprendé a preparar panqueques esponjosos y deliciosos en minutos, ideales para el desayuno o la merienda, con ingredientes simples y económicos.
Receta de panqueques esponjosos, rápidos y con pocos ingredientes.
Los panqueques caseros son un clásico que nunca pasa de moda. Fáciles, rápidos y con pocos ingredientes, esta receta te permite disfrutar de un desayuno o merienda irresistibles en menos de 15 minutos. Con una textura esponjosa y un sabor neutro, podés combinarlos con dulce, miel, frutas o salados para sorprender a todos en casa.
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Cómo preparar panqueques caseros: paso a paso
Ingredientes
- 1 taza de harina (0000 o leudante)
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar (opcional si son salados)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (si usás harina común)
- 1 pizca de sal
- Manteca o aceite para engrasar la sartén
Paso a paso
- En un bowl, batí el huevo con la leche hasta integrar bien.
- Incorporá la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezclá hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
- Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y engrasala con un poco de manteca o aceite. Verté un cucharón de mezcla y cociná hasta que aparezcan burbujas en la superficie; luego, dalo vuelta y cociná unos segundos más.
- Disfrutalos calientes con dulce de leche, miel, frutas, mermelada o incluso rellenos salados.