¿Te encanta el aroma de las galletitas recién horneadas? ¡Nosotros también! Hoy te traeremos una receta de masa de galletitas que es fácil de hacer, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Acompáñanos en esta dulce aventura y descubre cómo hacer la mejor masa de galletitas desde la comodidad de tu hogar.
Cómo hacer masa de galletitas ¡en 5 pasos! la receta perfecta
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Ingredientes:
- 2 tazas de harina de todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
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Paso a Paso:
- Preparación Inicial: Precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, en un bol grande, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Mezclar los Ingredientes Húmedos: En otro bol, batir la manteca y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y continuar batiendo hasta que esté bien mezclado.
- Combinar las Mezclas: Agregar la mezcla de harina a la mezcla de manteca y mezclar bien hasta que se forme una masa suave.
- Amasar y Extender: En una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa brevemente hasta que esté suave. Luego, extenderla con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Cortar y Hornear: Usar cortadores de galletitas para cortar la masa en formas deseadas. Colocar las galletitas en una bandeja para hornear y hornearlas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Enfriar y Disfrutar: Dejar que las galletitas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
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