La receta de polenta cremosa y económica para sorprender a todos en casa

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La polenta es una excelente opción para cocinar en casa, ya que es rico y fácil de hacer.

Cómo hacer la polenta más rica en casa

Ingredientes:

• 1 taza de polenta instantánea
• 4 tazas de agua o caldo de verduras
• 1/2 taza de crema de leche
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

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Preparación:

1. En una olla grande, calentar el agua o el caldo de verduras a fuego medio.
2. Agregar la polenta y revolver constantemente hasta que se disuelva.
3. Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 5 minutos, o hasta que la polenta esté suave.
4. Agregar la crema de leche, el queso parmesano, la sal y la pimienta negra.
5. Revolver hasta que el queso se derrita y la polenta esté cremosa.

Consejos para hacer la mejor polenta:

• Para que la polenta quede más cremosa, agregá 1/4 taza de manteca o 1/4 taza de aceite de oliva a la olla con el agua o el caldo de verduras.
• Podés agregar otros ingredientes a la polenta, como verduras o quesos, o servirla con la salsa que más te guste.