Torta invertida de pera y canela: una receta húmeda y fácil para la merienda
Con pocos ingredientes y en menos de una hora, se puede preparar un postre ideal para acompañar el mate o el desayuno.
Torta invertida de pera y canela: una receta húmeda y fácil para la merienda.
La torta invertida de pera y canela se convirtió en una de las opciones preferidas para quienes quieren algo casero, húmedo y con mucho aroma para la merienda. La combinación de la fruta con la canela le da un sabor especial y una textura suave, ideal para acompañar el mate o sumar al desayuno.
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La clave de esta receta está en el uso de peras maduras, que aportan humedad y un dulzor natural. Además, la preparación es sencilla y no requiere batidora eléctrica ni técnicas complicadas: solo mezclar, armar y llevar al horno.
Los ingredientes para hacer la torta invertida de pera y canela
- 2 peras maduras
- 2 huevos
- 150 gramos de harina leudante
- 100 gramos de azúcar
- 80 ml de aceite
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar extra para la base
El paso a paso para preparar la torta invertida de pera
- Para empezar, precalentá el horno a 180°C y engrasá un molde.
- Espolvoreá el azúcar extra en la base del molde y acomodá las peras cortadas en láminas, cubriendo toda la superficie.
- En un bol, batí los huevos con el azúcar. Sumá el aceite, la esencia de vainilla y la canela, y mezclá bien.
- Agregá la harina leudante y uní todo hasta obtener una masa homogénea.
- Volcá la preparación sobre las peras y llevá al horno durante 35 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Dejá reposar unos minutos y desmoldá con cuidado, dando vuelta el molde para que las peras queden arriba.
Un postre húmedo y aromático para cualquier momento
La torta invertida de pera y canela es una opción simple y rendidora, perfecta para compartir en familia o sorprender con algo distinto en la mesa. La fruta le da una humedad especial y el toque de canela la vuelve irresistible.
