Cómo hacer croquetas de pollo súper fáciles: la receta simple y con pocos ingredientes

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Las croquetas de pollo son una excelente opción para preparar en casa y sorprender a tu familia.

Cómo hacer las mejores croquetas de pollo en casa

Ingredientes:

• 500 g de pollo cocido y desmenuzado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de queso rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta negra molida al gusto

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Procedimiento:

1. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén suaves.
3. Agregar el pollo desmenuzado y cocinar durante 5 minutos, o hasta que esté caliente.
4. En un tazón grande, combinar la harina, la leche, el queso rallado, el huevo batido, la sal y la pimienta negra molida.
5. Agregar la mezcla de pollo y cebolla a la mezcla de harina y revolver hasta que esté bien combinado.
6. Formar bolitas con la mezcla de croquetas, pasarlas por pan rallado y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel manteca.
7. Refrigerar las croquetas durante al menos 30 minutos, o hasta que estén firmes.
8. Precalentar el horno a 180 °C.
9. Cubrir las croquetas con pan rallado y hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
10. Servir las croquetas de pollo inmediatamente.

Tips para unas croquetas de pollo perfectas:

• Utilizar pollo de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
• No cocinar de más la cebolla y el ajo, ya que podrían quedar duros.
• Cubrir bien las croquetas con pan rallado para que queden crujientes.
• Podés agregar otros ingredientes a las croquetas, como verduras, carnes, o quesos, para darle un toque diferente.