Cómo hacer bizcochos materos: la receta económica para preparar en casa

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Los bizcochos materos son una excelente opción para sorprender a tu familia o amigos.

Cómo hacer bizcochos materos en casa

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 taza de manteca fría, cortada en cubitos
• 1/4 taza de agua fría

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Preparación:

1. En un bol, combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Agregar la manteca y frotar con los dedos hasta que la masa se vea como migas.
3. Agregar el agua fría y mezclar hasta que la masa se forme.
4. Enharinar una superficie plana y colocar la masa.
5. Amasar durante unos minutos, hasta que esté suave.
6. Extender la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 cm.
7. Usando un cortador de galletas redondo, cortar la masa en círculos.
8. Colocar los bizcochos en una bandeja para hornear forrada con papel manteca, o enmantecada y enharinada.
9. Hornear los bizcochos a 180 grados centígrados durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.

Consejos para hacer los bizcochos materos más ricos:

• Para que los bizcochos queden más crujientes, podés hornearlos durante un tiempo más prolongado.
• Si querés que los bizcochos tengan un sabor más intenso, podés agregar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla o canela a la masa.
• Podés agregar otros ingredientes a los bizcochos, como pasas, nueces, semillas, o cacao en polvo.