Las frutillas son una fruta deliciosa y nutritiva que es perfecta para cualquier ocasión. Sin embargo, las frutillas son una fruta perecedera que se estropea rápidamente. Por eso, es importante saber cómo conservarlas correctamente para que duren más tiempo.
Cómo conservar las frutillas por más tiempo
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Consejos para conservar las frutillas en la heladera:
- Elegir frutillas frescas y maduras. Las frutillas que están demasiado maduras se estropearán más rápido.
- Eliminar las frutillas que estén magulladas o podridas. Estas frutillas pueden contaminar las demás.
- Lavar las frutillas con agua fría y secarlas con una toalla de papel. Esto ayudará a eliminar cualquier bacteria o suciedad que pueda acelerar el deterioro.
- Colocar las frutillas en un recipiente con agujeros para que el aire circule. Esto ayudará a evitar que se pudran.
- Guardar las frutillas en la parte más fría de la heladera. La temperatura ideal para conservar las frutillas es de 0 a 4 grados centígrados.
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Tips adicionales:
- Podés agregar un papel absorbente al recipiente con las frutillas para absorber el exceso de humedad.
- No laves las frutillas hasta que estés listo para usarlas. Lavarlas antes de guardarlas puede provocar que se pudran más rápido.
- Si no vas a usar las frutillas dentro de los próximos días, podés congelarlas. Para congelar las frutillas, lávalas, sécalas y colócalas en una bolsa o recipiente hermético.
Mermelada de frutilla: la receta sencilla, rápida y con pocos ingredientes
La mermelada de frutilla es una receta clásica que nunca pasa de moda. Es una combinación perfecta de fruta fresca y azúcar, que se puede disfrutar en tostadas, panqueques, galletitas, o incluso para decorar tortas o postres. A continuación, el paso a paso para hacerla en casa de una manera rica y saludable.
Cómo hacer mermelada de frutilla en casa
Ingredientes:
- 1 kilo de frutillas frescas, lavadas y sin tallos
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de jugo de limón
Preparación:
- Colocar las frutillas en una olla grande y aplastar con un tenedor.
- Agregar el azúcar y el jugo de limón.
- Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
- Bajar el fuego y cocinar durante 20-30 minutos, o hasta que la mermelada tenga la consistencia deseada.
- Verterla caliente en frascos esterilizados.
- Cerrar los frascos y déjalos enfriar boca abajo.
