Budín inglés rápido y fácil con la receta de Maru Botana en tan solo 70 minutos
Maru Botana ventiló varios de sus secretos culinarios y la receta del budín inglés fue un éxito total entre sus seguidores.
Cómo hacer budín inglés: la receta de Maru Botana
Muchos creen que el budín inglés solo se come en las Fiestas. Sin embargo, Maru Botana ahuyentó ese mito dando la receta en sus redes sociales, donde varios usuarios prometieron poner manos a la obra cuanto antes. La preparación es fácil y rápida, obteniendo el resultado en tan solo 70 minutos.
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Ingredientes para hacer el budín inglés con la receta de Maru Botana
- 200 g de manteca.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos.
- 300 g de harina 0000.
- 2 cditas. de polvo de hornear.
- 1 cdita. de extracto de vainilla.
- 1 cda. de coñac.
- 1 taza de nueces.
- ½ taza de cascaritas glaseadas de naranja.
- ½ taza de pasas de uva sin semillas
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Cómo se prepara el budín inglés de Maru Botana
- Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
- Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar muy bien.
- Incorporar la harina y el polvo de hornear, previamente tamizados.
- Agregar el extracto, el coñac y las frutas, previamente pasadas por harina y picadas groseramente.
- Volcar la preparación en molde para budín enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada – baja durante 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, salga seco.