Budín inglés rápido y fácil con la receta de Maru Botana en tan solo 70 minutos

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Ingredientes para hacer el budín inglés con la receta de Maru Botana

• 200 g de manteca.
• 200 g de azúcar.
• 4 huevos.
• 300 g de harina 0000.
• 2 cditas. de polvo de hornear.
• 1 cdita. de extracto de vainilla.
• 1 cda. de coñac.
• 1 taza de nueces.
• ½ taza de cascaritas glaseadas de naranja.
• ½ taza de pasas de uva sin semillas

La receta para económica y fácil para hacer budín inglés en casa

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Cómo se prepara el budín inglés de Maru Botana

• Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa.
• Incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta integrar muy bien.
• Incorporar la harina y el polvo de hornear, previamente tamizados.
• Agregar el extracto, el coñac y las frutas, previamente pasadas por harina y picadas groseramente.
• Volcar la preparación en molde para budín enmantecado y enharinado. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada – baja durante 1 hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo, salga seco.

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Maru Botana es una de las pasteleras más reconocidas de la Argentina.