En la rica tradición gastronómica argentina, el turrón de avena se posiciona como uno de los postres más ricos, caracterizado por su sencillez y sabor inconfundible, lo que lo hace perfecto para sumarlo a la mesa dulce de Navidad.
Turrón de avena en 4 pasos: la receta ideal para sumar a la mesa dulce de Navidad
Con unos pocos ingredientes, muy fáciles de conseguir, y una receta de solo 4 pasos, podrás realizarlo en casa, y quedar súper bien con la familia, al compartir un momento único luego de brindar pasada la medianoche del 25 de diciembre.
A continuación, te compartiremos el paso a paso para que puedas prepararlo sin problemas, y una serie de consejos para que no falles en el intento.
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Ingredientes (Para 12 porciones):
- 2 tazas de avena
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de cacao
- 100 gramos de manteca
- Galletitas de agua
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Procedimiento:
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En una cacerola, combine la avena, el azúcar y la leche. Lleva la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente para evitar grumos. Cuando alcance el punto de ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agrega la manteca a la mezcla y continúa cocinando a fuego lento, removiendo hasta que se derrita completamente y se integre con la mezcla. Este paso aportará suavidad y untuosidad al turrón. Retira la mezcla del fuego.
En un molde rectangular, colocar una base de galletitas de agua, y por encima, una capa de la mezcla de avena. Continúe el proceso hasta terminar con todos los ingredientes.
Deja reposar el turrón en la heladera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme. Una vez listo, corta en porciones individuales y ¡a disfrutar!
Consejos para que el turrón de avena sea un éxito:
- Opta por manteca de calidad para un resultado más untuoso y rico.
- Durante la cocción, remueve constantemente para evitar grumos y garantizar una mezcla homogénea.
- No subestimes el tiempo de reposo en la heladera; esto permitirá que el turrón adquiera la consistencia adecuada.
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