Tortilla rellena: una receta fácil y deliciosa para disfrutar en familia
Descubrí cómo preparar una irresistible tortilla rellena con papas, jamón y queso. Una opción rápida y deliciosa para cualquier comida del día.
Con pocos ingredientes, como papas, cebolla, huevos, jamón y queso, podés disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa.
La tortilla rellena es una receta clásica que nunca pasa de moda. Su combinación de papas, huevos, jamón y queso la convierte en una opción ideal para un almuerzo o cena rápida, pero con sabor casero. A continuación, te mostramos cómo prepararla paso a paso.
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Ingredientes para preparar tortilla rellena
- 3 papas grandes
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 100 grs de jamón
- 100 grs de queso (puede ser el que prefieras: mozzarella, cheddar o queso de máquina)
- Aceite (cantidad necesaria)
- Sal (a gusto)
Preparación
- Pelá las papas y cortalas en rodajas finitas. Cortá la cebolla en cubos pequeños.
- En una olla con un poco de aceite y sal, cociná las papas y la cebolla a fuego bajo, tapando la olla para que se cocinen en su propio vapor. Remové de vez en cuando para evitar que se peguen. Cuando estén tiernas, retiralas del fuego.
- En un bol grande, batí los 6 huevos y agregales la mezcla de papas y cebolla. Revolvé bien para que todos los ingredientes se integren.
- Calentá una sartén con un poco de aceite y volvé a colocar la mitad de la mezcla de papas, cebolla y huevo. Cociná a fuego bajo hasta que la base esté dorada. Luego, agregá el jamón y el queso como relleno.
- Encima del jamón y queso, agregá el resto de la mezcla de papas y huevo. Cociná a fuego bajo durante unos 5 minutos más, hasta que la tortilla esté firme y dorada por ambos lados.