La torta de aceite es conocida por su textura suave y su aroma encantador, es una delicia tradicional que se ha ganado el corazón de muchos. Perfecta para cualquier ocasión, desde un desayuno tranquilo hasta una merienda entre amigos, la Torta de Aceite es sorprendentemente fácil de preparar y siempre resulta ser un éxito.
Torta de Aceite: una receta fácil para hacer en casa y perfecta para merendar
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La receta perfecta para hacer torta de aceite
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
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Preparación:
- Preparar el Horno y el Molde: Precalentar el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para torta.
- Mezclar los Huevos y el Azúcar: En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y esponjosa.
- Añadir el Aceite y la Leche: Incorporar lentamente el aceite de oliva, asegurándote de mezclar bien. Agregar la leche y continúa batiendo hasta integrar completamente.
- Incorporar Ingredientes Secos: Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal juntos. Añadir esta mezcla seca a la preparación líquida en varias adiciones, mezclando suavemente para evitar la formación de grumos.
- Agregar Ralladura de Limón: Incorporar la ralladura de limón a la masa para darle un toque fresco y aromático.
- Hornear la Torta: Verter la mezcla en el molde preparado. Colocarlo en el horno y hornear durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfriar y Servir: Dejar que la torta se enfríe en el molde durante unos minutos, luego desmóldala y colócala sobre una rejilla para que se enfríe completamente. Servir en rebanadas y disfruta.
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