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Recetas Torta | Chocolate | harina

Receta de torta húmeda de chocolate sin harina: cómo hacerla con el paso a paso de Osvaldo Gross

Osvaldo Gross le enseñó a sus seguidores su receta para hacer torta húmeda de chocolate sin harina en pocos pasos.

Una de las características más destacadas de esta torta es su increíble humedad. La combinación de ingredientes le otorgan una textura suave y jugosa que se deshace en la boca con cada bocado.

El paso a paso para hacer torta húmeda de chocolate sin harina en casa con la receta de Osvaldo Gross

A continuación, te compartiremos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso más fácil para que no tengas ningún problema a la hora de hacerla.

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Osvaldo Gross le enseñó a sus seguidores su receta para hacer torta húmeda de chocolate sin harina en pocos pasos.

Osvaldo Gross le enseñó a sus seguidores su receta para hacer torta húmeda de chocolate sin harina en pocos pasos.

Ingredientes:

  • 180 g chocolate semi amargo
  • 45 g Manteca
  • 1 pizca de sal fina
  • 6 yemas
  • 6 claras
  • 220 g azúcar
  • 2 cucharadas de cacao amargo

Preparación:

  • Fundir el chocolate con la manteca, unir las yemas con la mitad del azúcar y la sal fina. Agregar el cacao y seguir batiendo.
  • Merengar las claras con la otra mitad del azúcar.
  • Unir ambos batidos con el chocolate.
  • Poner en un molde de 20 a 24 cm diámetro, bien enmantecado y enharinado o pasado por cacao amargo.
  • Hornear de 170 a 180 °C por 25 a 30 minutos. Servir tibio.