Receta de salsa Alfredo, un clásico para acompañar las pastas todo el año
Prepará una salsa Alfredo cremosa y deliciosa con pocos ingredientes. Ideal para fideos, ravioles o ñoquis, y lista en menos de 15 minutos.
Cómo hacer la salsa Alfredo, una receta sencilla
Si buscás un acompañamiento clásico para tus pastas, la salsa Alfredo es una de las más elegidas en todo el mundo. Con una textura cremosa, sabor suave y apenas unos ingredientes básicos, es perfecta para realzar desde un simple plato de fideos hasta unos sorrentinos rellenos. Además, se prepara en pocos minutos, lo que la convierte en una gran receta tanto para almuerzos rápidos como para cenas especiales.
Te podría interesar
Receta de salsa Alfredo: paso a paso
Ingredientes
- 200 ml de crema de leche
- 50 g de manteca
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta a gusto
- Nuez moscada (opcional)
Paso a paso para hacer salsa Alfredo
- Derretir la manteca en una sartén a fuego medio, cuidando que no se queme.
- Agregar la crema de leche y mezclar bien hasta integrar.
- Incorporar el queso parmesano rallado y remover hasta que la salsa espese.
- Condimentar con sal, pimienta y un toque de nuez moscada si se desea.
- Servir caliente sobre la pasta recién cocida y mezclar para que absorba el sabor.
Tip: podés sumar un toque de ajo salteado o perejil fresco para darle más aroma y color.
Video: receta de salsa Alfredo
LEER MÁS ► Cremoso cheesecake de limón sin horno: la receta saludable con solo 4 ingredientes