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Recetas recetas gastronómicas | Recetas dulces | limón

Cremoso cheesecake de limón sin horno: la receta saludable con solo 4 ingredientes

Una versión fresca y sin azúcar del clásico cheesecake, lista en pocos pasos y sin encender el horno.

Si te encanta el cheesecake, pero buscas una versión más ligera, esta receta de cremoso cheesecake de limón sin horno es perfecto. Con solo 4 ingredientes, obtendrás un postre fresco, suave y con el toque cítrico que enamora.

Cómo hacer cheesecake de limón casero sin horno

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Ingredientes:

  • 200 g de queso crema light
  • 200 ml de yogur griego natural sin azúcar
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
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Con solo cuatro ingredientes, obtenés un cheesecake de limón cremoso y refrescante.  

Con solo cuatro ingredientes, obtenés un cheesecake de limón cremoso y refrescante.

Preparación:

  • Disolver la gelatina sin sabor en 50 ml de agua caliente.
  • En un bowl, batir el queso crema con el yogur y el jugo de limón.
  • Incorporar la gelatina y mezclar bien.
  • Verter en un molde y refrigerar al menos 4 horas antes de servir.