Cómo hacer postrecito casero de vainilla: cremoso y simple para cualquier ocasión
Un postre rápido y casero que combina la suavidad de la vainilla con una textura cremosa irresistible.
Esta receta de postre de vainilla es más rica y barata que las opciones comerciales.
Este postrecito de vainilla es perfecto para preparar cuando querés un postre casero, sin complicaciones. Solo necesitás unos pocos ingredientes y poco tiempo para tener un final dulce para cualquier comida. La receta paso a paso, acá.
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Receta paso a paso de postrecito casero de vainilla
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Ingredientes:
- 500 ml de leche entera
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
- 100 ml de leche fría (para disolver la maicena)
Paso a paso:
- En una olla mediana, colocar la leche (500 ml), el azúcar y la esencia de vainilla.
- Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o forme grumos.
- En un vaso aparte, disolver las 3 cucharadas de maicena en los 100 ml de leche fría, revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea.
- Cuando la leche de la olla esté tibia y el azúcar disuelto, agregar la mezcla de maicena disuelta lentamente, sin dejar de revolver.
- Continuar cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga consistencia cremosa (aproximadamente 4 a 5 minutos).
- Retirar del fuego y verter el postre en copas o recipientes individuales.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por al menos 2 horas para que tome cuerpo y sabor.
- Servir frío y, si querés, decorar con frutas frescas o un poco de canela.