Cómo hacer postrecito casero de vainilla: cremoso y simple para cualquier ocasión

Receta paso a paso de postrecito casero de vainilla

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Ingredientes:

• 500 ml de leche entera
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 100 ml de leche fría (para disolver la maicena)

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Con solo cinco ingredientes, podés hacer postrecito de vainilla en casa.

Paso a paso:

• En una olla mediana, colocar la leche (500 ml), el azúcar y la esencia de vainilla.
• Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se pegue o forme grumos.
• En un vaso aparte, disolver las 3 cucharadas de maicena en los 100 ml de leche fría, revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea.
• Cuando la leche de la olla esté tibia y el azúcar disuelto, agregar la mezcla de maicena disuelta lentamente, sin dejar de revolver.
• Continuar cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga consistencia cremosa (aproximadamente 4 a 5 minutos).
• Retirar del fuego y verter el postre en copas o recipientes individuales.
• Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera por al menos 2 horas para que tome cuerpo y sabor.
• Servir frío y, si querés, decorar con frutas frescas o un poco de canela.