Pionono relleno de jamón y queso en 4 pasos: la receta más deliciosa para hacer en Navidad

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Cómo hacer el mejor pionono relleno de jamón y queso

Ingredientes:

• 6 huevos
• 150 g de harina de trigo
• 150 g de azúcar
• 200 g de jamón cocido, en fetas finas
• 200 g de queso
• 1 taza de mayonesa
• Hojas de lechuga para decorar
• Sal y pimienta al gusto

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Preparación:

• Paso 1: En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora la harina tamizada y mezcla suavemente. Vierte la masa en una bandeja para horno rectangular y hornea a 180 °C durante 15 minutos, o hasta que esté dorado y esponjoso. Deja enfriar.
• Paso 2: Extiende una capa uniforme de mayonesa sobre el bizcocho. Luego, coloca las fetas de jamón cocido y queso de manera homogénea.
• Paso 3: Con cuidado, enrolla el bizcocho con el relleno. Asegúrate de que el pionono quede bien compacto. Refrigera durante al menos 1 hora para facilitar el corte.
• Paso 4: Una vez refrigerado, corta el pionono en rodajas y decora con mayonesa y hojas de lechuga.

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El pionono relleno de jamón y queso es un clásico navideño que nunca pasa de moda.

Consejos para un pionono relleno perfecto:

• Bate los huevos y el azúcar lo suficiente para lograr una masa esponjosa y ligera.
• Distribuye el queso y el jamón de manera uniforme para obtener un equilibrio de sabores en cada bocado.
• Refrigera el pionono antes de cortarlo para facilitar el proceso y garantizar que las rodajas mantengan su forma.