LEER MÁS ► Cómo hacer brigadeiros, el clásico postre brasileño que no falla
Cómo preparar pastafrola con aceite en casa: paso a paso
Ingredientes
- 2 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de aceite (girasol o maíz)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón (opcional)
- 2½ tazas de harina leudante
- 2 cucharadas de leche (si hace falta para unir la masa)
- 500 g de dulce de membrillo o batata
- 3 cucharadas de agua o jugo de naranja (para ablandar el dulce)
Receta de pastafrola de dulce de leche
Receta de pastafrola con aceite: podés rellenarla con dulce de membrillo, batata o dulce de leche, según tu gusto.
Paso a paso: cómo hacer pastafrola con aceite
- Preparar el relleno: cortá el dulce en cubos y derretílo a fuego bajo con un chorrito de agua o jugo de naranja hasta obtener una mezcla cremosa. Reservá.
- Hacer la masa: en un bol mezclá los huevos con el azúcar hasta integrar. Sumá el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- Incorporar la harina: agregá la harina leudante de a poco hasta formar una masa suave. Si está muy seca, añadí una o dos cucharadas de leche.
- Armar la base: separá un tercio de la masa para las tiras. Estirá el resto y cubrí una tartera previamente aceitada o enharinada.
- Agregar el relleno: distribuí el dulce sobre la base de manera pareja.
- Hacer el enrejado: con la masa reservada, formá tiras y colocálas cruzadas sobre la tarta.
- Hornear: llevá a un horno precalentado a 180 °C por 25–30 minutos, hasta que quede dorada.
- Enfriar y servir: dejala entibiar antes de cortar para que el relleno se asiente.
Video: receta de pastafrola con aceite
Embed - PASTA FROLA con ACEITE ( FACIL/ RAPIDAECONOMICA)
LEER MÁS ► Dulce de leche casero de la abuela: la receta paso a paso que no falla
Con esta receta vas a lograr una pastafrola húmeda, tierna y con sabor casero, ideal para acompañar con unos mates o un café por la tarde. Además, al no tener manteca, es más liviana y mucho más rápida de preparar.
