Muffins de tortilla en microondas: la receta rápida, nutritiva y con pocos ingredientes
Muffins de tortilla en microondas: la receta rápida, nutritiva y con pocos ingredientes. Una solución express para tus almuerzos o cenas en solo 5 minutos.
Receta de muffins de tortilla en microondas.
Esta receta de muffins de tortilla en microondas es la solución ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren renunciar a una comida casera y saludable. Al usar el microondas, logramos una cocción uniforme y sin necesidad de usar sartenes, permitiendo que en solo 5 minutos tengas una opción proteica y deliciosa lista para disfrutar.
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Ingredientes: frescura pura en 4 elementos
- 2 huevos grandes.
- 1/2 taza de vegetales picados (puede ser espinaca cruda, cebolla de verdeo o morrón).
- 2 cucharadas de queso rallado o un cubito de queso cremoso.
- Una pizca de sal y pimienta (podés sumar orégano para más sabor).
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Preparación de muffins de tortilla en microondas: el secreto para que queden esponjosos
- El batido: en un bol pequeño o directamente en una taza, batí los huevos con la sal y la pimienta hasta que estén bien integrados.
- Los extras: incorporá los vegetales picados y el queso. Mezclá bien para que los ingredientes se distribuyan de forma pareja.
- El molde: verté la mezcla en moldes de silicona para muffins o en tazas aptas para microondas previamente aceitadas. No los llenes hasta el tope porque el huevo sube al cocinarse.
- Cocción express: cociná a potencia máxima durante 2 a 3 minutos. El tiempo puede variar según el microondas, así que te recomiendo chequear a los 2 minutos: si el centro está firme, ya están listos. Dejá reposar un minuto antes de desmoldar.