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Recetas recetas gastronómicas |

Medallones de zucchini y choclo: la receta saludable y económica para preparar con pocos ingredientes

Los medallones de zucchini y choclo son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.

Los medallones de zucchini y choclo son una opción deliciosa y saludable para incorporar más vegetales a tu dieta. Esta receta es perfecta para vegetarianos y amantes de la comida ligera y nutritiva.

Para preparar estos medallones solo necesitarás unos pocos ingredientes que, además, son fáciles de conseguir y económicos, y seguir unos pasos super básicos.

El paso a paso para realizar medallones de zucchini y choclo en casa

A continuación, te compartiré los productos que vas a necesitar y sus precios, para que no gastes de más, y la preparación más sencilla para que hagas los mejores medallones de zucchini y choclo cuando quieras.

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Los medallones de zucchini y choclo son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.

Los medallones de zucchini y choclo son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.

Ingredientes:

  • 1 zucchini
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 lata de choclo
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Rallar el zucchini y la zanahoria.
  • Mezclar con el diente de ajo picado, el choclo y el huevo.
  • Agregar la harina hasta obtener una pasta.
  • Armar los medallones y llevar a frío durante una hora.
  • Cocinar al horno o a la plancha.

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Precio de los ingredientes:

Según la web del Supermercado Coto, los ingredientes que usarás para hacer medallones de zucchini y choclo tienen los siguientes precios:

  • Zucchini (zapallito largo, por kilo): $849
  • Zanahoria (por kilo): $799
  • Lata de choclo (por 300 gramos): $1.294,37
  • Harina (por kilo): $599
  • Huevos (por 6 unidades): $1.150
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Los medallones de zucchini y choclo son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.

Los medallones de zucchini y choclo son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.