Mayonesa casera en licuadora y en solo 2 pasos: la receta infalible para acompañar todos tus platos
La mayonesa es un básico de la cocina, perfecta para acompañar tus comidas favoritas. La receta más sencilla para hacerla casera, a continuación.
Mayonesa casera en licuadora y en solo 2 pasos: la receta infalible para acompañar todos tus platos
La mayonesa casera es un básico de la cocina y, con su textura suave y su sabor inigualable, te llevará a nuevas alturas culinarias. Aprendé a prepararla en tu propia cocina, con esta simple receta que te permite hacerla en licuadora y en pocos pasos.
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Cómo hacer la mejor mayonesa casera
Ingredientes:
- 1 huevo duro
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 taza de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Jugo de 1 limón (opcional)
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Pasos:
- Paso 1: Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Comienza a licuar a baja velocidad y, mientras la licuadora está en funcionamiento, agrega gradualmente el aceite en un hilo constante. Continúa licuando hasta que la mezcla se vuelva espesa y tenga una consistencia de mayonesa.
- Paso 2: Agrega la mostaza y la sal al gusto. Si deseas un toque cítrico, exprime el jugo de limón en la mezcla y licua por unos segundos adicionales.
Consejos para una mayonesa casera perfecta:
- Deja que el huevo alcance temperatura ambiente antes de comenzar. Esto facilita la emulsión y la textura deseada.
- Vierte el aceite lentamente mientras la licuadora está en funcionamiento para lograr una emulsión estable y una mayonesa cremosa.
- Experimenta con la cantidad de mostaza, sal y jugo de limón según tus preferencias personales. Personalizar los sabores garantiza una mayonesa a medida.