Mayonesa casera en licuadora y en solo 2 pasos: la receta infalible para acompañar todos tus platos

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Cómo hacer la mejor mayonesa casera

Ingredientes:

• 1 huevo duro
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 taza de aceite vegetal
• Sal al gusto
• Jugo de 1 limón (opcional)

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Pasos:

• Paso 1: Coloca todos los ingredientes en la licuadora. Comienza a licuar a baja velocidad y, mientras la licuadora está en funcionamiento, agrega gradualmente el aceite en un hilo constante. Continúa licuando hasta que la mezcla se vuelva espesa y tenga una consistencia de mayonesa.
• Paso 2: Agrega la mostaza y la sal al gusto. Si deseas un toque cítrico, exprime el jugo de limón en la mezcla y licua por unos segundos adicionales.

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La mayonesa es un básico de la cocina, perfecta para acompañar tus comidas favoritas.

Consejos para una mayonesa casera perfecta:

• Deja que el huevo alcance temperatura ambiente antes de comenzar. Esto facilita la emulsión y la textura deseada.
• Vierte el aceite lentamente mientras la licuadora está en funcionamiento para lograr una emulsión estable y una mayonesa cremosa.
• Experimenta con la cantidad de mostaza, sal y jugo de limón según tus preferencias personales. Personalizar los sabores garantiza una mayonesa a medida.