Empanadas árabes: la receta fácil y sencilla
Las empanadas árabes son de las más sabrosas y son muy fáciles de hacer. La receta, paso a paso, para prepararlas en casa.
La receta más fácil para hacer empanadas árabes en casa
Las empanadas árabes son un plato rico y versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del año. A continuación, una receta muy sencilla para prepararlas fácilmente en casa y sorprender a tus seres queridos.
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La manera más sencilla para hacer empanadas árabes en casa
Ingredientes:
- Tapas para empanadas árabes
- 500 gramos de carne picada (lo más finamente posible)
- 2 cebollas
- 1 cebolla de verdeo
- 1 tomate grande o 2 tomates chiquitos
- 1 morrón mediano
- Jugo de 3 limones
- 1 manojo de perejil
- Ají molido
- 1 cda de menta fresca
- Sal
- Pimienta negra
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Preparación:
- Hervir agua en una olla pequeña. Cuando llegue a ebullición, poner los tomates por un corto tiempo (más o menos un minuto) y sacar con una espumadera. Retirarle la piel y picar en cubitos pequeños.
- Poner en una hornalla a fuego fuerte el morrón y a medida que se vaya quemando la piel, girarlo. Una vez que se queme todo, dejar enfriar y retirar la piel. Picar chiquito.
- Picar la cebolla, la menta y el perejil lo más chiquito que se pueda.
- Mezclar todos los ingredientes: la carne picada, el tomate, la cebolla, el pimiento morrón, las hierbas, las especias y condimentos y la sal. Agregar el jugo de limón e incorporar muy bien.
- Cubrir la preparación con papel film y llevar a la heladera de 8 a 10 horas para macerar. Es recomendable dejarla de una noche a la otra.
- Una vez transcurrido el tiempo la carne cambiará de color, lo que significa que se maceró.
- Escurrir los jugos sobrantes: tanto el jugo de limón como el jugo que la carne fue soltando durante las horas en las que estuvo reposando.
- Rellenar los discos de masa y darle la forma triangular clásica de la empanada árabe.
- Colocarlas en una fuente de horno aceitada y cocinarlas a un horno precalentado fuerte hasta que estén doradas.
Consejos para hacer las mejores empanadas árabes:
- Para evitar que las empanadas se desarmen, sellá bien los bordes.
- Serví las empanadas con tu salsa favorita o con rodajas de limón.