Las hamburguesas tipo smash son una tendencia gastronómica que se popularizó en los últimos años. Se caracterizan por su sabor jugoso y crujiente, y por su forma aplastada.
La receta fácil para hacer hamburguesas tipo smash en 4 simples pasos
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Ingredientes
- 500 g de carne picada de res
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación
- En un bol, combine la carne picada, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Forme bolitas de carne del tamaño de una hamburguesa.
- Caliente una sartén o plancha a fuego alto. Agregue un poco de aceite vegetal a la sartén.
- Coloque una bolita de carne en la sartén y aplástela con una espátula hasta que quede de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Cocine la hamburguesa durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida al gusto.
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Repita con las demás hamburguesas. Sirva las hamburguesas con sus ingredientes favoritos, como queso, lechuga, tomate, cebolla, ketchup, mostaza y mayonesa.
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