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Recetas pollo | recetas gastronómicas |

La receta para hacer las hamburguesas de pollo y espinaca más ricas y saludables

Las hamburguesas de pollo y espinaca son fáciles de hacer, ricas y nutritivas. La receta, paso a paso, a continuación.

Las hamburguesas caseras son una excelente opción para disfrutar de una comida deliciosa y personalizada. A continuación, la receta para prepararlas de pollo y espinaca, una opción saludable y llena de sabor.

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Las hamburguesas de pollo y espinaca son fáciles de hacer, ricas y nutritivas. 

Las hamburguesas de pollo y espinaca son fáciles de hacer, ricas y nutritivas.

Cómo hacer las mejores hamburguesas de pollo y espinaca

Ingredientes:

  • 500 gramos de pechuga de pollo picada o molida
  • 200 gramos de espinacas frescas, picadas y cocidas
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de pan rallado (puede ser pan rallado sin gluten si lo prefieres)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva (para cocinar)

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Preparación:

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y rehógalos hasta que estén dorados y fragantes.
  2. Añade las espinacas picadas y cocínalas hasta que se reduzcan y se ablanden. Luego, retira del fuego y reserva.
  3. En un tazón grande, combina la pechuga de pollo picada o molida, el pan rallado, el huevo, el comino, el pimentón, sal y pimienta al gusto.
  4. Agrega la mezcla de espinacas, cebolla y ajo previamente cocida al tazón con los otros ingredientes. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Divide la mezcla en porciones y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes hacerlas más pequeñas para mini hamburguesas o más grandes según tus preferencias.
  6. Coloca las hamburguesas en un plato y refrigéralas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan y mantengan su forma al cocinar.
  7. Calienta una sartén grande antiadherente o una parrilla a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva.
  8. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las hamburguesas y la potencia del fuego.
Hamburguesas de pollo con espinacas

Consejos para hacer hamburguesas perfectas

  • Puedes personalizar tus hamburguesas añadiendo ingredientes como palta, cebolla caramelizada, champiñones salteados u otros vegetales de tu elección.
  • Acompaña las hamburguesas con una ensalada fresca o papas fritas caseras para una comida completa.