menu
search
Recetas limón | Torta | recetas gastronómicas

Torta matera de limón: la receta fácil, rápida y económica para preparar con pocos ingredientes

La torta matera de limón es una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia. La receta, paso a paso, en la nota.

La torta matera de limón es un postre delicioso y sencillo, ideal para acompañar un buen mate o simplemente disfrutar en cualquier momento del día. Esta torta, que combina el sabor cítrico y refrescante del limón con una masa suave y esponjosa, es perfecta para quienes buscan un toque de frescura en sus dulces. Además, su preparación es rápida y no requiere de habilidades avanzadas en repostería. A continuación, la receta para prepararla en casa.

LEER MÁS ► Pastel de papa: la receta fácil de Cocineros Argentinos

image.png

Cómo hacer la mejor torta matera de limón

Ingredientes:

  • 200 gr de harina de trigo
  • 150 gr de azucar
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • Azúcar impalpable para decorar (opcional)

LEER MÁS ► Pastel de pollo y papas: la receta infalible para hacer en casa y sorprender a todos

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180 °C.
  2. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
  3. Agregar los huevos uno a uno, sin dejar de batir, hasta integrarse completamente.
  4. En otro recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
  5. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con el jugo y la ralladura de limón.
  6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Dejar enfriar la torta antes de desmoldar.
  9. Una vez fría, espolvorear azúcar impalpable sobre la torta para darle un toque decorativo y dulce.
TORTA DE LIMON, fácil y muy húmeda

Consejos para hacer una torta matera de limón perfecta:

  • Utiliza limones frescos para obtener un sabor más intenso y natural.
  • Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para obtener una masa homogénea.
  • Puedes agregar a la masa semillas de amapola o almendras picadas para una textura adicional.