Las albóndigas son un plato clásico que todos amamos. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlas caseras y deliciosas con tan solo unos pocos ingredientes. ¡Es perfecta para una comida reconfortante y sabrosa que encantará a tu familia!
La receta económica y rápida para hacer albóndigas con $1500
Con esta versión solo gastarás $1518, ya que, según los precios publicados en la web del supermercado Alvear al día de hoy, el medio kilo de carne molida está $1350, un huevo, $133 ($2000 la docena), y 50 gramos de pan rallado cuesta $35 ($699 el kilo).
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Cómo hacer las albóndigas más económicas
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida (puede ser carne de res, cerdo o una mezcla)
- 1 huevo
- 50 gramos de pan rallado (1/2 taza)
- Sal y pimienta a gusto
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Preparación:
- Paso 1: En un bol grande, coloca la carne molida. Agrega el pan rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta.
- Paso 2: Mezcla todos los ingredientes en el bol hasta obtener una mezcla homogénea. Con las manos ligeramente humedecidas, forma albóndigas del tamaño que desees. Pueden ser pequeñas o más grandes según tu preferencia.
- Paso 3: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite para cubrir el fondo. Coloca las albóndigas en la sartén caliente y fríelas hasta que estén doradas por todos lados y cocidas por dentro. Esto tomará unos 10-15 minutos.
Consejos para hacer las albóndigas perfectas:
- Una vez que las albóndigas estén cocidas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Puedes servirlas con salsa de tomate por encima si lo deseas, o simplemente disfrutarlas solas.
