Los churros son un postre tradicional español que se elabora con masa de harina, agua, sal y aceite. Se sirven espolvoreados con azúcar glas o chocolate. Sin embargo, una de las variantes más populares en Argentina, son los rellenos de dulce de leche, ya que le aporta un toque dulce y delicioso. La receta más fácil a continuación.
La receta definitiva para hacer los churros rellenos de dulce de leche más ricos
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Cómo hacer churros rellenos de dulce de leche en casa
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite
- Dulce de leche
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Preparación:
- En un bol grande, mezclar la harina, la sal y el agua. Revolver hasta formar una masa homogénea.
- Agregar el aceite y revolver hasta que la masa esté lisa y brillante.
- Precalentar una sartén con aceite a fuego alto.
- Con una manga pastelera, formar churros largos y delgados en la sartén caliente.
- Freír los churros durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Escurrir los churros sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Rellenar con dulce de leche.
- Espolvorear con azúcar glas o chocolate y servir.
Consejos para que los churros te salgan increíbles:
- Para que los churros queden crujientes, es importante freírlos a fuego alto.
- Si no tenés manga pastelera, podés usar una bolsa de plástico con una esquina cortada.
- Podés usar cualquier tipo de dulce de leche que te guste. El dulce de leche repostero es una buena opción porque tiene una textura cremosa.
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