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Recetas papas | ingredientes | harina

Knishes de papas: la receta con ingredientes simples para hacer en casa

Los knishes de papas son una opción deliciosa y sencilla para hacer en casa con pocos ingredientes y sorprender a toda la familia.

Los knishes de papas son un tradicional bocado de la cocina judía ashkenazí que se popularizaron en todo el mundo por su delicioso sabor y versatilidad, ya que están hechos de una masa suave y dorada que envuelve un puré sazonado, combinado con otros ingredientes.

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Estos pastelitos son perfectos como aperitivo, acompañamiento o incluso como plato principal cuando se sirven con una ensalada fresca o una sopa caliente. Su preparación relativamente sencilla los hace accesibles para cualquier cocinero, desde principiantes hasta expertos.

El paso a paso para hacer knishes de papas en casa

Conocé cómo hacer los mejores knishes de papas con la receta fácil y económica que te compartiré a continuación, y sorprendé a toda la familia.

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Los knishes de papas son una opción deliciosa y sencilla para hacer en casa.

Los knishes de papas son una opción deliciosa y sencilla para hacer en casa.

Ingredientes:

  • 500 grs de harina 0000
  • 250 cc de agua
  • 3 cdas de aceite
  • Sal
  • Unas gotas de vinagre
  • 1 clara
  • 500 grs de papas
  • 1 cebolla

Preparación:

  • Colocar la harina en un bol, la sal, la clara, las gotas de vinagre, las cucharadas de aceite y a amasar. Agregar agua tibia hasta formar una masa. Dejar descansar 12 horas
  • Para el relleno, hacer un puré y saltear la cebolla. Condimentar
  • Estirar la masa fina, cortar círculos pequeños. Rellenar y unir los bordes. Pincelar con huevo. Llevar al horno por 20 minutos
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El paso a paso para hacer knishes de papas en casa.

El paso a paso para hacer knishes de papas en casa.